четверг, 14 февраля 2013 г.

Домашнее яблочное пюре и кексы с ним


Очень просто рецепт яблочного пюре, который я сделала для своей доченьки по рецепту Иры с сайта "Едим дома". Оно получилось таким вкусны...что даже не может сравниваться с баночным покупным..в итоге практически все что я сделала я съела сама =) надо еще сделать...
 а это кексы с ним...даже не кексы...наверное пудинги..они очень нежные и воздушные! Отлично подойдут для малышей на полднк или завтрак
рецепты тут

Взять 1 кг яблок ваших любимых яблок. Если вы делаете для малыша, обратите внимание на их качество, спелость и цвет. Нарезать яблоки на небольшие кусочки и сложить в кастрюльку с толстым дном. Залить ½ стакана воды и довести до кипения. После этого огонь уменьшить и тушить 15-20 минут под крышкой, пока яблоки не станут совсем мягкими. Сахар лучше не добавлять. Затем пюрировать погружным блендером. Можно добавить щепотку корицы.

Для кексов-пудингов

Ингредиенты:
200 мл готового яблочного пюре
100 гр овсяных хлопьев быстрого приготовления
200 мл йогурта или кефира
1 яйцо
1 ч ложка разрыхлителя
1 ст ложка сахара

Способ приготовления:
1. Хлопья залить кефиром (йогуртом) и дать им постоять 10 минут.
2. Добавить пюре, яйцо, сахар и разрыхлитель. Все перемешать.
3. Разложить по формочкам для кексов.
4. Выпекать при 200 гр. 40-45 минут. 

8 комментариев:

  1. МММ, какие фотки , нежные, красивые. Пудинги с таким нежным пюре должны быть фантастически вкусные))) Опять дизайн сменила, получилось просто супер!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка, я бы его каждый день меняла..у меня столько идей и желаний))

      Удалить
  2. Нежное сочетание, вообще змейка любит все зелененькое:))) Кексы просто диво... Придется и мне печь своим внукам.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ой мы с Варюшей их так славно поели)))) спасибо вам Анатолий))

      Удалить
  3. Ответы
    1. а я вообще ОЧЕНь люблю)) мои любимые фрукты!

      Удалить
  4. Волшебные кексы! Обязательно попробую в ближайшее время!

    ОтветитьУдалить